Ispanaklı somon ızgara

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
4 parça somon balığı,
1 bağ ıspanak,
2 diş sarımsak,
1 dal biberiye,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Somon balıklarını bol suyla yıkayıp sularını süzün. Karabiber, tereyağı ve tuz sürüp ızgarada pişirin. Ispanakları bol suyla yıkayıp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsakları rendeleyin. Ispanakları ekleyip 5 dakika soteleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Servis tabağına önce ıspanakları yerleştirin. Üzerine ızgarada pişirdiğiniz somonları koyun. Limonla birlikte servis edin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange