Kahvenin yanında tatlı olmazsa olmaz diyenlerdenseniz, tatlı ile uğraşmak yerine bol kremalı ve fıstık ezmeli kahvemizi deneyin! Sunumu ile kahve keyfinizi görsel bir şölene çeviren Fıstık Ezmeli ve Kremalı Latte tarifimizi dilerseniz agave şurubu ile dilerseniz de bal kullanarak hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Fıstık Ezmeli ve Kremalı Latte
Malzemeler
Şurup için:
1/4 su bardağı agave şurubu
1/4 su bardağı fıstık ezmesi
2 çorba kaşığı esmer şeker
1/2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı vanilya şurubu
Latte için:
1 shot espresso
2 yemek kaşığı şurup
1/2 su bardağı ısıtılmış süt
Servis için:
Hazır krema
İnce kıyılmış yer fıstığı
Yapılışı:
Şurup için bir sos tenceresinde agave şurubu, fıstık ezmesi, esmer şeker ve tereyağını kısık ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyip karışım homojen bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilya şurubunu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yaklaşık 8 porsiyon lattede kullanabilirsiniz.
Espresso ve hazırladığınız şuruptan 2 çorba kaşığı kadar alıp bir kupanın içerisinde karıştırın. Ardından ısıtılmış sütü ekleyip tekrar karıştırın. Üzerine krema sıkıp ince kıyılmış yer fıstığı gezdirerek servis yapın.