Karantinada Meksika rüzgarı estirin!

by Basak Oksak

Bon­filet’in maharetli şeflerinden tarif önerisi:

 Malzemeler:

400 Gr. Bonfilet Dana Fajita,

2 adet kırmızı soğan,

1 adet yeşil biber,

1 adet kırmızı biber,

1 adet sarı biber,

1 yemek kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

1 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde jülyen doğrayın. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Dilerseniz üzerine taze maydanoz ilave ederek servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange