Kış aylarında bağışıklığımızı güçlendirmek ve hastalanmamak için yapmamız gereken en önemli şey, iyi beslenmek. Yediklerimize olduğu kadar içtiklerimize de özen gösterir, en sağlıklı içecekleri tercih edersek kışı hastalanmadan atlatabiliriz. İşte gün içinde size enerji verecek ve vitamin depolamanızı sağlayacak lezzetli içecekler. Sabah kahvaltısında bir de bu kokteyllerden birini denemeye ne dersiniz?
Touch down
Malzemeler:
250 gr yeşil elma
150 gr salatalık
40 gr roka
30 gr maydanoz
5 gr zencefil
5 gr ananas
Garnitürler:
Soyulmuş salatalık
Taç maydanoz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağından geçirip bardağa aktarın. Soğuk içmeyi tercih ederseniz buz da ekleyebilirsiniz.
Tree for all
Malzemeler:
20 cl limonata
30 gr çilek
90 gr muz
Garnitürler:
Taze çilek, taç nane
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender’dan geçirin. Bardağa alıp dilerseniz buzla ve garnitürlerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Antioksidan
Malzemeler:
5 cl sweet&sour
20 gr lime
1 dal taze kekik
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
10 gr zencefil
10 cl gazoz
Garnitürler:
lime (daire şeklinde kesilmiş)
Dal taze kekik
Yapılışı:
Gazoz hariç tüm malzemeleri buz ekleyerek shaker’a koyun ve iyice çalkalayın. Süzerek servis bardağına alın. Üzerine gazozu ekleyip garnitürlerle servise hazır edin.
Almond dream
Malzemeler:
90 gr vanilyalı dondurma
3 cl limon
6 adet badem
3 cl acıbadem şurubu
1 gr toz tarçın
8 cl süt
Garnitürler:
15 gr marşmelov
Toz tarçın
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender’dan geçirdikten sonra ayaklı cam bir bardağa alın. Üzerine marşmelov ve toz tarçın ekleyin. Pürmüzle hafifçe yaktıktan sonra servise hazırlayın.
Red berry sangria
Malzemeler:
20 cl berry punch çayı
5 cl biberiye ve kakule şurup
15 cl kırmızı elma
15 cl çilek
15 cl portakal
garnitürler:
Soyulmuş portakal
Taç nane
Kabuk tarçın
Yapılışı:
Berry punch, biberiye ve kakule şurubu ile meyve küplerini bardağınıza aktarın. Bu ferahlatan içeceği yaz aylarında hazırlarken buz parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
Tarifler Emir Can Canatar Gasto Executive Chef
Fotoğraflar Başak Okşak