Izgara tavada somon

Malzemeler:
2 tane somon fileto,
Kırmızı pul biber,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 diş sarımsak,
Karabiber,
Kekik,
Tuz

Hazırlanışı:
Somon filetoları yıkayıp sularını süzdürün. Derin bir kasede pul biber, karabiber, kekik, tuz, tereyağı ve ezilmiş sarımsağı harmanlayıp somon dilimlerine ovarak yedirin. Bu karışımla 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Döküm ızgara tavayı kızdırıp somon filetoların iki tarafını kızartın. Limonla birlikte servis yapın.