Ispanak kökü salatası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 kg ıspanak kökü,
2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
2 adet domates,
1 diş sarımsak,
1 tane limon,
Zeytinyağı,
Pul biber,
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanakların kök kısımlarını tepeleri dağılmayacak şekilde kesip bol suyla yıkayın. Daha sonra ıspanak kökünü diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Ispanakların renkleri koyu kalması için buzlu suyun içine atıp çıkartın. Sonra suyunu süzdürün. Sosu için bir kasede rendelediğiniz sarımsak, süzme yoğurt, limon, pul biber tuz ve zeytinyağını karıştırıp 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra salatanızın üzerine döküp domateslerle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange