811
Malzemeler:
- 3-4 tane yeşil kabak
- 1 tane soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet dereotu
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kabakları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyup yemeklik ince ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Salçasını ekleyip karıştırın. Kabakları ekleyip bir su bardağı sıcak su ilave edin. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dere otunu ekleyip karıştırın. Ilık olarak servis yapın.