Fırında karides

Malzemeler:
300 gr karides,
300 gr kültür mantarı,
2 tane domates,
2 tane yeşilbiber,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 su bardağı kaşar peynir,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Karidesleri temizleyip bol suyla yıkayın. Süzgece alıp kuruması için bekletin. Kültür mantarlarını temizleyip yıkayın ve ince ince dilimleyin. Soğan, domates ve yeşilbiberi ince ince doğrayın. Güveç kabını tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız tüm malzemeleri yerleştirin. Karabiber ve tuzunu serpiştirip üzerini yağlı kağıt ile kapatın. 200 derece ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kaşar peynirini serpiştirip üzeri kızarana kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.