1,2K
Malzemeler:
500 gr lahana
1 tane havuç
2 tane soğan
2 tane yeşil biber
2 tane domates
Maydanoz
Tuz, karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince yemeklik doğrayın. Havuçları halka halka dilimleyin. Domates ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Domates, havuç ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Lahanayı ekleyip pişirin. Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp demlemeye bırakın. İnce kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.