888
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
1 su bardağı bezelye,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
3.5 su bardağı su,
Tuz,
Yarım limon
Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayıp yarım limonu sıkın ve sıcak suda 30 dakika bekletin. Bezelyeleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağını eritip pirinçleri 7-8 dakika kavurun Pirinçler kavrulduktan sonra haşlanmış bezelye, su ve tuzunu ilave edip orta ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.