677
Malzemeler:
2 su bardağı badem,
2 su bardağı pudra şekeri,
2 tane yumurta akı,
1 paket vanilya,
125 gr margarin (eritilmiş),
Yeteri kadar un,
Üzeri için:
Çiğ badem
Hazırlanışı:
Bademleri fırında 15 dakika kavurun. Fırından alıp soğumaya bırakın. Islak bez yardımıyla kabuklarını çıkartıp soğuduktan sonra mutfak robotundan çekin. Bir tencerede yumurta aklarını iyice çırpın. Toz badem, eritilmiş margarin, vanilya, şeker ve azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak ceviz büyüklüğünde küçük yuvarlaklar yapıp dizin. Üzerlerine çiğ bademleri yerleştirip önceden ısıtılmış 150 derece ayarlı fırında 30 dakika pişirin.