503
Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi,
3 diş sarımsak,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı elma sirkesi,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber,
Tuz
Hazırlanışı:
Deniz börülcelerini yıkayın ve bir tencerede suyla 30 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra soğuk suya batırıp çıkartın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarını ayıklayın ve servis kasesine alın. Ayrı bir kapta sarımsakları rendeleyin, zeytinyağı, elma sirkesi, nar ekşisi, pul biber ve tuzu karıştırın. Bu sosu deniz börülcelerinin üzerine gezdirip servis yapın.