2,4K
Malzemeler:
500 gr hindi kuşbaşı,
500 gr kültür mantarı,
4 tane sivri biber,
2 tane domates,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
Sıvı yağ,
Karabiber, tuz,
Kekik
Hazırlanışı:
Hindi etinizi bir tencerede rengi değişene kadar kavurun. Sıvı yağ ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İri doğranmış soğan, sivri biber ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından temizleyip doğradığınız mantar, küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip soteleyin. Karabiber, kekik ve tuzunu serpiştirip 10 dakika sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.