Kırmızıbiber dolma

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
10-12 tane kırmızıbiber,
1 su bardağı pirinç,
1 tane soğan,
2 tane domates,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
Karabiber, tuz,
Nane

Hazırlanışı:
Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kesip yıkayın. Bir tencerede soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında salça ile kavurun. Bir domatesin kabuğunu soyun ve küp şeklinde doğrayıp ilave edin. Pirinci yıkayıp ekleyin. 2-3 dakika kavurduktan sonra karabiber, nane ve tuzunu karıştırıp ocaktan alın. Hazırladığınız içi kırmızıbiberlere paylaştırıp tencereye dizin. Kalan domatesi dilimleyip biberlerin üzerini kapatın. Tencereye 2 su bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip kısık ateşte pişirin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange