Kinoalı salata

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
Yarım su bardağı kinoa,
1 tane salatalık,
2 tane domates,
Bir tutam maydanoz,
Bir tutam dereotu,
5 yaprak kıvırcık,
3 tane yeşil soğan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 tane limon,
2 yemek kaşığı nar ekşisi,
Tuz

Hazırlanışı:
Kinoayı bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 30 dakika bekletin.
Daha sonra suyunu süzüp üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kinoalar yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzüp soğumaya bırakın. Maydanoz, dereotu, kıvırcık ve yeşil soğanı temizleyip bol suyla yıkayın. Suları süzüldükten sonra ince ince doğrayın. Domates ve salatalığı soyup küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp güzelce harmanlayın. Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzunu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange