Izgara köfte

Malzemeler:
500 gr orta yağlı dana ya da koyun kıyma,
2 tane soğan,
1 tane yumurta,
4 dilim bayat ekmek içi,
3 diş sarımsak,
Karabiber,
Kimyon,
Pul biber,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kaseye iki kez çekilmiş kıymayı koyun. Rendelediğiniz soğan, sarımsak, ufalanmış ekmek, yumurta, tuz ve baharatları katıp iyice yoğurun. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve ızgarada pişirin. Yanına patates kızartması yapıp servis edebilirisiniz.