982
Malzemeler:
500 gr yağlı kıyma,
50 gr et suyu,
Karabiber,
Tuz
Hazırlanışı:
Et suyu, karabiber, tuz ve kıymayı geniş bir kapta 2-3 dakikayı geçmeyecek şekilde yoğurun. Köftenizi bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını bastırarak köfte şeklini verin. Hazırladığınız köfteleri ızgarada kızartın. Dilediğiniz malzemelerle birlikte hamburger ekmeğinizi hazırlayıp servis yapın.