Güveçte etli kuru fasulye

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı et,
3 su bardağı kuru fasulye,
2 adet kuru soğan,
2 çorba kaşığı domates salçası,
3 tane yeşilbiber,
Kırmızı toz biber,
Pul biber,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir gece önceden kuru fasulyeleri suda ıslatın. Güveç kabınızı ocağa alıp tereyağını eritin. Etleri ilave edin ve etler suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Yeşilbiberleri ince doğrayın. Salçayı da ekleyip 3-4 dakika kavurun. Daha sonra bir gece önceden ıslattığınız kuru fasulyeleri ve baharatları koyup 1,5-2 saat kısık ateşte pişirin. Dilerseniz 200 derece ayarlı ısıtılmış fırında 15-20 dakika daha pişirip servis yapabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange