Fırında makarna

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket düdüklü makarna,
1 su bardağı kaşar peynir,
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı un,
3 su bardağı süt,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Beşamel sos için tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun. Topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırarak azar azar sütünü ekleyin. Kıvam alıp kaynayınca karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. Kare fırın kabına haşladığınız makarnaları koyun. Beşamel sosu makarnaların üzerine eşit şekilde yayın. Kaşar peynirini serpip 180 derece ayarlı fırında üzeri kızarana pişirin. Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange