Etli bamya

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
Yarım kilo bamya,
200 gr kuşbaşı et,
2 tane domates,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1,5 su bardağı su,
Tuz

Hazırlanışı:
Bamyaları sap kısmına yakın kalın tüyleri kalacak şekilde bıçak yardımıyla temizleyip yıkayın ve suyunu süzdürün. Etinizi bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız soğan ve domates salçasını ekleyip kavurun. Sapları temizlenmiş bamyalarla birlikte, kabuğunu soyup küp şeklinde doğradığınız domates, sarımsak ve tuzunu ilave edin. Zeytinyağı ve sıcak su ekleyip kısık ateşte fazla karıştırmadan pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange