Bezelye çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 su bardağı bezelye,
1 tane soğan,
1 tane patates,
2 diş sarımsak,
4 su bardağı tavuk suyu,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Karabiber,
Tuz,
Nane

Hazırlanışı:
Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın. Patates ve soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsak, patates ve bezelyeleri ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler piştikten sonra karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Çorbanın koyuluğuna göre sıcak su ekleyip 10 dakika daha pişirin. Tane nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange