Yeşil mercimek çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 tane soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 litre et suyu,
Pul biber,
Kekik,
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı soyup rendeleyin. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Yeşil mercimeği yıkayıp ilave edin. Et suyunu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pul biber, kekik ve tuzunu ekleyip 10 dakika sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange