Peynirli börek

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
4 tane hazır yufka,
İç harcı için:
Bir kalıp beyaz peynir,
200 gram lor peyniri,
Sosu için:
1 su bardağı maden suyu,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle lor peyniri ve beyaz peyniri bir kapta harmanlayın. Yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Geniş tarafına peynirli karışımı koyup iki ucunu da kapatın, rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Sosu için maden suyu, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpıp yufkaların üzerine gezdirin. 2-3 saat kadar buzdolabında bekletin. 180 derece ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange