Pazılı balık

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
4 tane levrek fileto,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 tane defne yaprağı,
1 demet pazı,
1 tane soğan,
Zeytinyağı,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Bir tavada zeytinyağını ısıtıp ince ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Temizleyip yıkadığınız pazıları iri iri doğrayıp ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Yağlı kağıt serili fırın kabına defne yapraklarını yerleştirin. Üzerine temizlenmiş balıkları koyun. tereyağ parçacıkları ve tuzunu serpiştirip 200 derece ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Pişirdiğiniz balıkları pazı sote ile servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange