Palamut köftesi

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 tane palamut,
1 tane yumurta,
1 tane soğan,
Yarım su bardağı un,
Pul biber,
Karabiber,
Tuz,
Dereotu,
Kızartmak için:
1 tane yumurta,
Galeta unu,
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Palamutları temizleyip bol suyla yıkayın. Suyu süzüldükten sonra bir tavada pişirin. Pişen palamutları ayıklayıp bir kaseye alın. İnce kıyılmış soğan, un, yumurta, karabiber, pul biber ve tuzunu ekleyip yoğurun. İnce kıyılmış dereotunu ekleyip tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yumurtayı bir kasede çırpın. Hazırladığınız köfteleri önce yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange