Mini pizza

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt,
Yarım su bardağı ılık su,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 paket kuru maya,
Yeteri kadar un,
Tuz,
Sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Kekik,
Üzeri için:
Domates,
Siyah zeytin,
Kaşar peyniri,
Roka

Hazırlanışı:
Derin bir kapta ılık süt, su, toz şeker ve mayayı karıştırıp 2-3 dakika bekletin. Daha sonra unu eleyip ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurun havasını almak için biraz daha yoğurun. Küçük küçük parçalar koparıp eşit büyüklükte açın ve fırın tepsisine dizin. Açtığınız hamurların üzerine salçalı soslu karışımdan sürüp ortalarına zeytin ve kaşar peynirini koyup 180 derece ayarlı fırında pişirin. Roka yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange