Lokma

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
3 su bardağı un,
1 paket kuru maya,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 çay kaşığı tuz,
Ilık su,
Kızartmak için:
Sıvı yağ,
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker,
3 su bardağı su,
Yarım limon,
Üzeri için:
Tarçın

Hazırlanışı:
Şerbeti için limon, su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın ve soğumaya bırakın. Bir su bardağı ılık suyun içine maya ve toz şekeri ilave edip eritin. Hamuru için geniş bir kaba unu koyun ortasını havuz şeklinde açıp mayalı soyu koyun. Diğer malzemeleri de ekleyip koyu kıvamlı bir hamur haline kadar yoğurun. Hamurunuzu 1 saat mayalanması için dinlendirin. Dinlenen hamuru sıkma torbasına doldurup ceviz büyüklüğünde parçalar sıkıp kızgın yağda kızartın. Sıcak lokmaları soğuk şerbetin içine atın. Şerbetini çektikten sonra tarçın serperek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange