Kırmızı pancar çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 tane kırmızı pancar,
1 tane patates,
1 tane havuç,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Tuz,
Servis için:
2 dilim tost ekmeği,
Dereotu

Hazırlanışı:
Kırmızı pancar, havuç, soğan ve patatesi soyup küp küp doğrayın. Düdüklü tencerede zeytinyağını ısıtıp sarımsak ve soğanı kavurun. Küp şeklinde doğradığınız pancar, havuç ve patatesi ekleyip karıştırın. Çorbanın suyunu ayarlayıp düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 15 dakika kaynatıp ocaktan alın. Tuzunu ayarlayıp blendırdan geçirin. Fırında kızarttığınız iki dilim dost ekmeği ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange