Kazandibi

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 litre süt,
1 su bardağı toz şeker,
2 yemek kaşığı tereyağı,
4 yemek kaşığı pirinç unu,
2 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı pudra şekeri,
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, nişasta, pirinç ununu bir tencerede pütürlü olmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip karıştırın. Tereyağı muhallebinin içinde eridikten sonra ocaktan alın. Düz bir fırın tepsisini önce tereyağı ile yağlayıp pudra şekeri serpiştirin. Ardından pişen muhallebiyi tepsiye yayın. Bir spatula yardımıyla düzeltin. Daha sonra tepsiyi sürekli çevirerek orta ateşte 20 dakika pişirin. Dibi tutan tatlıyı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 2 saat buzdolabında bekletin. Dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange