Havuçlu pilav

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
1 tane havuç,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
3 su bardağı tavuk suyu,
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayın ve yarım limon suyunu ekleyip 30 dakika sıcak suda bekletin. Bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın. Pirinçlerin suyunu süzüp ekleyin 3-4 dakika kavurun. Rendelenmiş havuç ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Üzerini yarım parmak geçecek kadar tavuk suyu ve sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange