Havuçlu pilav

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
1 tane havuç,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
3 su bardağı tavuk suyu,
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayın ve yarım limon suyunu ekleyip 30 dakika sıcak suda bekletin. Bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın. Pirinçlerin suyunu süzüp ekleyin 3-4 dakika kavurun. Rendelenmiş havuç ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Üzerini yarım parmak geçecek kadar tavuk suyu ve sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Leave a Comment

Secured By miniOrange