Fırında çupra

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 tane çupra,
2 tane patates,
2 tane kırmızıbiber,
1 tane limon,
4 kiraz domates,
Zeytinyağı,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Maydanoz,
Roka,
Tuz

Hazırlanışı:
Çupraların kafa kısımlarını koparmadan içlerini temizleyip bol suyla yıkayın. Patatesi soyup dilimleyin. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına doğrayın. Yağlı kağıt serili fırın kabına çupraları yerleştirip kızarana kadar pişirin. Patatesleri kırmızıbiberleri ekleyip birlikte soteleyin. Sotelenmiş patates ve kırmızıbiberleri yanına fırında kızarmış çuprayı yerleştirin. Roka, limon, kiraz domates ve ince kıyılmış maydanozlarla birlikte süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange