902
Malzemeler:
- 2 tane domates
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Nane
Hazırlanışı:
Domates, sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın. Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. yulaf ezmesini ekleyip 2-3 dakika kavurun. Doğranmış domates, sarımsak, soğan ve biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Çorbanın kıvamını ayarlayacak şekilde üzerine kontrollü olarak sıcak su ekleyin. Ara ara çorbayı karıştırarak 20 dakika pişirin. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 2-3 dakika sonra ocaktan alın. Nane ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.