Malzemeler:
10 tane domates,
150 gr kıyma,
1 su bardağı pirinç,
1 tane soğan,
1 tutam dereotu,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
Karabiber,
Tuz
Hazırlanışı:
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğramış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip karıştırın. Pirinçleri yıkayıp ilave edin. 3 dakika daha kavurduktan sonra ince kıyılmış dereotu, karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. Domateslerin üst kısımlarını kesin. Domateslerin içini kaşık yardımıyla boşaltıp hazırladığınız harçtan doldurun. Kapaklarını kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı, domates salçası ve 2 su bardağı suyu karıştırıp domateslerin üzerine gezdirin. Fırın kabının üzerini önce yağlı kağıt ardından alüminyum folyo ile kapatarak 200 derece ayarlı fırında pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Fırından alıp 15 dakika dinlendirip servis yapın.