1,4K
Malzemeler:
250 gr brokoli,
250 gr karnabahar,
1 tane kabak,
3 tane havuç,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz,
Limon
Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabaharları saplarından ayırıp küçük çiçekler şeklinde kesin. Havuç ve kabağı doğrayın. Derin bir tencerenin içine süzgece değmeyecek kadar su koyup üzerine haşlama kabını (metal süzgeç) yerleştirin. Sebzeleri yıkadıktan sonra haşlama kabına yerleştirip suyuna tuz ekleyin ve kapağını kapatın. 15-20 dakika sebzeleri haşlayın. Çatalla kontrol ederek ocaktan alın. Piştikten sonra tuz, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.