Bezelyeli erişte

Malzemeler:
1 paket erişte,
1 su bardağı bezelye (konserve),
100 gr parmesan peyniri,
Zeytinyağı,
Pul biber,
Tuz,
Nane

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca erişteleri haşlayıp süzün. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp erişteleri yağlayın. Ardından bezelyeleri ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, pul biber ve kuru nane serpiştirip servis yapın.