Arpa şehriyeli pilav

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
2 yemek kaşığı arpa şehriye,
3 temek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
3,5 su bardağı su,
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayıp 30 dakika sıcak suda bekletin. Pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağı ile arpa şehriyeyi pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ekleyip 7-8 dakika daha kavurup su ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange