764
Malzemeler:
5 tane patates,
1 tane soğan,
1 tane yumurta,
2 diş sarımsak,
1 tut am maydanoz,
3 yemek kaşığı galeta unu,
Karabiber,
Pul biber,
Tuz,
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup bir tencerede haşlayın. Suyunu süzüp bir kaba alın ve çatalla ezin. Sarımsak ve soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp çatalla ezdiğiniz patateslere ekleyin. Yumurta, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzunu ilave edip karıştırın. Hazırladığınız patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın.