Kuzu külbastı

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
500 gr kuzu külbastı,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay kaşığı karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kapta ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu sos haline getirin. Hazırladığınız karışımın içine etleri koyup yoğurarak sosları yedirin. Etleri streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin. Yapışmaz döküm tavayı 10 dakika ocakta ısıtıp altını kısın. Etleri tavaya koyup 20 saniyede bir çevirerek her parçayı 4-5 dakika pişirin. İsteğe göre pişirme süresini uzatabilirsiniz. Yanında kızartılmış patates, domates ve közlenmiş biber ile servis yapabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange