Kırmızıbiber ezme

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
10 tane kırmızıbiber,
1 tane yeşilbiber,
Yarım su bardağı ceviz içi,
2 diş sarımsak,
1 tutam maydanoz,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Taze nane,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri yıkayıp yağlı kağıt serili fırın kabında közleyin. Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Köz biberleri, ceviz, sarımsak, salça, kırmızı toz biber, karabiber, maydanoz ve tuzu mutfak robotunda çekip geniş bir kaba alın. İyice ezildikten sonra zeytinyağı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız ezmeyi servis tabağına alın. Nane yaprağı, kırmızı ve yeşilbiberlerle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange