Sebze Yemekleri

Izgara sebze tabağı

Malzemeler:
1 tane kabak,
1 tane patlıcan,
1 tane kırmızıbiber,
1 tane sarı biber,
1 tane soğan,
Sıvı yağ,
Karabiber,
Tuz,
Biberiye,

Hazırlanışı:
Patlıcanı alacalı soyup halka şeklinde doğrayın. Acılığının çıkması için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Kabakları yıkayıp halka halka doğrayın. Kırmızı ve sarı biberin çekirdeklerini temizleyip yıkayın ve dilimleyin. Soğanı soyup ikiye kesin. Tüm sebzelere karabiber ve tuz serpip yedirin. Izgarada veya döküm tavada kısa süreli pişirin. Biberiye dalıyla süsleyerek servis yapın.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir