1,3K
Malzemeler:
7-8 tane havuç,
Zeytinyağı,
Kırmızı pul biber,
1 su bardağı un,
Tuz,
Servis için:
1 kase süzme yoğurt,
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyup bol suyla yıkayın. Bir tencerede tuzlu suda hafif diri olacak şekilde haşlayın. Birer cm dilimler şeklinde uzunlamasına doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Dilimlediğiniz havuçları önce una bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Kızarttığınız havuçları servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.