Etli türlü

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı et,
1 tane patlıcan,
2 tane domates,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
3 tane yeşil biber,
Yarım bardağı bezelye (haşlanmış),
1 yemek kaşığı biber salçası,
Zeytinyağı,
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri düdüklü tencerede bir miktar su ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcan ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Salçasını ilave edip 2 dakika daha kavurun. Daha sonra sırasıyla et, haşlanmış bezelye, patlıcan, domates, yeşil biber, sarımsak ve tuzunu katın. 1 su bardağı su ilave edip karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange