Bolonez soslu makarna

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket spaghetti,
200 gr kıyma,
3 diş sarımsak,
4 tane domates,
1 yemek kaşığı domates salçası,
Kırmızı pul biber,
Zeytinyağı,
Karabiber,
Tuz,
Servis için:
Parmesan peyniri,
Fesleğen

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı haşlayıp süzün. Bir tavada kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Zeytinyağı, salça, rendelenmiş sarımsak, domates ve ince doğranmış yeşilbiberleri ekleyip pişirin. Suyunu çekince kırmızı pul biber, karabiber ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika sonra ocaktan alın. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz spaghetti makarnayı servis tabağına alıp üzerine sıcak sostan dökün. Rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yaprağıyla süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange