438
Malzemeler:
4 tane patlıcan,
1 tane kırmızıbiber,
4 diş sarımsak,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Maydanoz,
Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcan ve kırmızıbiberi yıkayıp fırında közleyin. Közlediğiniz patlıcan ve biberin kabuğunu soyup ince ince doğrayın. İnce ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile iyice harmanlayıp servi yapın.