Acıktığımızda ilk aklımıza gelen, en pratik ve lezzetli yiyeceklerdendir tost. Bazen kahvaltı yerine geçer, bazen de kaçırdığımız öğünü telafi eder. İki dilim arasına sıkışan, yaratıcılığa açık bu lezzeti nerede yemeli? İşte en iyi tostun 10 adresi…
Gastrofests Jürisi seçti;
Tost Bildiklerim
İstanbul
Yeni nesil tostçulara iyi bir örnek. Tost çeşitleri saymakla bitmiyor: Peynirli, sucuklu, hindili, füme kaburga etli, dana baconlu, fırın tavuklu çedarlı, kaşarlı Ezineli, çedarlı mozzarella’lı, avokadolu mozzarella’lı, fırın köfteli, dört peynirli… Üstelik tatlıseverler de unutulmamış. Nutella, mascarpone, kavrulmuş yer fıstığı ve kakaolu wrap tost, ‘tostatlı’ adıyla menüde yerini alıyor.
Adres: Kanyon AVM, Büyükdere Cad. No: 185 Kat: 2
Levent/İstanbul
Tel: 0212 296 90 46
Tostçu Erol
Gaziantep
Tost deyince ilk akla gelenlerden Mehmet Erol Sorgulu’nun Gaziantep’teki dükkânı her daim dolu. Sosyal medyada yayılan tost yapım videolarıyla fenomen oldu. Tostçuluk baba mesleği, kendisi de 24 yıldır bu mesleği icra ediyor. Atom tost, çikolatalı fıstıklı tost, kavurmalı kaşarlı tost en beğenilen çeşitlerden. En kısa zamanda İstanbul’da bir şube açmak istiyor.
Adres: Karagöz Mahallesi Torun
Sokak No: 9/A
Tel: 0542 320 27 27
Bambi Cafe
İstanbul
1974 yılından bu yana büfe kültürünü devam ettiren Bambi, 7/24 hizmet veren mekânlardan. Şehrin muhtelif yerlerinde pek çok şubesi var. Dilli, kaşarlı tostu en sevilenlerden. Peynirli, sucuklu, kavurmalı tost seçenekleri de bulunuyor. Sosisli ve goralı sandviçleri de unutmamakta fayda var.
Adres: Gümüşsuyu Mahallesi, Sıraselviler Cad. 9/A Beyoğlu/İstanbul
Tel: 0212 293 11 11
Etiler Marmaris Büfe
İstanbul
İstanbul’un pek çok yerinde şubesi var. Tost çeşitlerinden özellikle yengen çok beğeniliyor. İki dilim tos ekmeği arasında kaşar, sucuk, turşu, domates ve sırrı lezzetinde gizli özel sos ile hazırlanıyor. Muz ve çikolatalı ‘Leyla’ ve onun muz ve beyaz çikolatalı versiyonu ‘Mecnun’ da mekânın özel lezzetlerinden.
Adres: Nispetiye Mahallesi, 28/1, Nispetiye Cad. Beşiktaş/İstanbul
Barış Büfe
İstanbul
Doyurucu tostlarıyla tanınan Barış Büfe’de tostların malzemesi bol, ekmekleri büyük. Karnı açlıktan zil çalanları bile doyurabilir. Özellikle de dil peyniri, kaşar, salam ve sucuklu spesiyal tost çok beğeniliyor. Şaşkınbakkal, Çiftehavuzlar, Kızıltoprak ve Etiler’de şubeleri bulunan büfenin müdavimi çok.
Adres: Bağdat Cad. No: 353 / B Şaşkınbakkal/Kadıköy/İstanbul
Telefon: 0 216 358 41 02
Tunalı Vitamin
Ankara
1971 yılından beri Ankara Tunalı Caddesi’nde hizmet veriyor. Ankaralıların en sevdiği tost mekânlarından. Köfteli, beyaz peynirli, tavuklu, kavurmalı, ciğerli, füme dilli ve Ayvalık gibi tost çeşitleri bulunuyor. Taze sıkım meyve suları tostlara eşlik ediyor.
Adres: Mustafa Kemal Mahallesi, Dumlupınar Blv. Tepe Prime D: B Blok 266/14 Çankaya/Ankara
Avşar Büfe
Balıkesir
Ayvalık tostunun en iyi adreslerinden. Ayvalık’ta yazlığı bulunan Hülya Avşar’ın da uğrayıp tost yediği mekânın duvarları ünlü sanatçının fotoğraflarıyla dolu. Enfes mayalı ekmeğe yapılan Ayvalık tostu, turşu ve domatesle sunuluyor.
Adres: Hayrettinpaşa Mahallesi Barbaros Caddesi 11. Sokak
Ayvalık/Balıkesir
Tostçu Mahmut
Adana
Sosyal medya sayesinde popüler olan Adana’daki mekân, ütü tostuyla ünlendi. Bu sıra dışı tost, sac tava üzerinde sucuğun kavrulup üzerine yumurta, domates ve acı sosun dökülüp karıştırılmasıyla hazır hale geliyor. Karıştırılan malzemeler daha sonra ekmeğin arasına konulup ütü ile ekmek ısıtılıyor.
Adres: Bey Mahallesi, Şht. Astğm. Kemal Yüzgeç Blv. No: 97 Seyhan/Adana
Çağlar Tost
İstanbul
Etiler’deki Çağlar Tost’ta Antakya ekmeği ya da yuvarlak kepek ekmeğine tostlar yapılıyor. Tost çeşitleri kadar soslar da damakları şenlendiriyor. Tostunuzu Antakya sos, acı sos ya da zeytin ezmesi ile alabiliyorsunuz. Ayrıca kaşar ve beyaz peynir dışında mozzarella ve çedar peynir de ekletebiliyorsunuz.
Adres: Akat Mahallesi, Zeytinoğlu Cad. No: 25/F Beşiktaş/İstanbul
Lale Büfe
Büyükada
Büyükada’nın tatlı tuzlu tostu ‘garip’ ile bir fenomen haline gelen büfesi. Çikolata ve kaşarın kulağa adı gibi garip ama lezzetli uyumu ilk kez deneyenleri şaşırtıyor. Kavurmalı kaşarlı ve karışık tostu da beğenilenler arasında. Yanında büyük bir bardak limonata çok iyi gidiyor. Limonatasının da en az tostları kadar lezzetli olduğunu hatırlatalım.
Adres: Büyükada-Maden Mahallesi, Çınar Cad. No: 68, Adalar/İstanbul