Karadeniz Döner, Asım Usta
Beşiktaş çarşı içinde, önünde her daim kuyruk olan lezzet durağı. Her gün sabahtan asılan kuzu-dana eti karışık 100 kiloluk döner, yine o minicik dükkânda hazırlanan sıcacık ve mis gibi kokan pidelerle birlikte afiyetle yeniyor.
Sinanpaşa Mahallesi, Mumcu Bakkal Sokak No: 6, Beşiktaş/İstanbul
0212 261 76 93
Bayramoğlu Döner
Bayramoğlu’nda dönerin yapımı etin özenle seçilmesiyle başlıyor. İşlenen et odun ateşinde pişiriliyor ve tandır fırınından çıkan lavaş dönerle buluşuyor. Yıllardır kalitesini bozmayan, İstanbul’da döner deyince ilk akla gelen mekânlardan.
Rüzgarlı Bahçe Mahallesi, Cumhuriyet Cad. No: 2, Beykoz/İstanbul
0216 413 00 45
Beyti
1945’te Küçükçekmece’de sade ve küçük bir mekânda başlayan öykü, bugün çizgisinden ve yemeklerinin lezzetinden hiç ödün vermeden Florya’da devam ediyor. Beyti’nin sadece döneri değil, kebapları da bir numara.
Şenlikköy, Orman Sokak No: 8 Florya, İstanbul
0212 663 29 90
Tatar Salim
Ağırlıklı olarak Biga ve Keşan bölgesinden tedarik ettikleri etleri, kendilerine özgü soslar ile terbiye ederek, odun ateşinde pişiriliyor ve tandırda pişen yumuşacık lavaşla sunuluyor. Yaprak döneri ayrı, eşlikçisi ayran ayrı güzel.
Atilla İlhan Cad. Efe Sokak No: 2/1 Küçükbakkalköy – Ataşehir/İstanbul
0216 408 26 26
Zümrüt Büfe
Büfe, 1961 senesinde kurulmuş. Civar esnafı tarafından takdir toplamış bir mekân. İsmi büfe olsa da bildiğiniz büfelere benzemiyor. Burada yiyebileceğiniz yegâne şey: Döner. Sipariş vermeden önce kaç gram yiyeceğinize karar verin.
Tahtakale Mahallesi, Sabuncu Hanı Sokak, No: 12 Fatih/İstanbul
0212 522 89 79
Dönerci Orhan
Makedonya’dan İzmir’e göç eden Rahmanoğlu ailesi tarafından kurulmuş. 1975’ten beri İzmirlilerin uğrak yeri. Menüde sade, yarım ekmek, dürüm, pilav üstü ve İskender seçenekleri bulunuyor.
Güzelyalı Mah. Mithatpaşa Cad. No: 1050/B Konak/İzmir
0232 220 21 11
Tarihi İnebolu Dönercisi
1858’den beri hizmet veriyor. Meşhur Kastamonu pilav üstü dönerin en beğenilen adresi. Döner, yörede yetişen hayvanların etinden hazırlanıyor ve meşe odunuyla pişiriliyor. Kastamonu’ya yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.
Camikebir, Hacı Numan Cad. No: 9, İnebolu/Kastamonu
0366 811 64 64
Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta
Cemal ve Cemil Usta’nın mekânı, 1964 yılından bu yana Bursa Eski Garaj’da hizmet veriyor. Has tereyağı ve İskender kebabı damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bursa’ya yolu düşenler uğramadan geçmemeli.
Uluyol Şirin Sokak No: 12 Eski Garaj/Bursa
0224 251 45 51
Cici Piknik
Kızılay’ın yıllardır en sevilen dönercisi. Her zaman kalabalık, önünden kuyruk eksik olmuyor. Çok küçük bir mekân. Et döneri kömür ateşinde pişiyor. Ayranları da çok lezzetli. Ekmek arası ve dürüm seçenekleri var.
Kızılay, Kumrular Cad. 8/C, Çankaya/Ankara
0312 418 15 01
Dönerci Tacettin
Tacettin Usta, 60 yıldır bu işi yapıyor, dönerinin tadının o günden bugüne hiç değişmediğini söylüyor. Kimyonlu, maydanozlu ve biber salçalı ekmeği çok lezzetli. Yüzde 6 oranında kuyruk yağı kullanıyor. Saat 12:00’de asılan döner, en geç 16:00’da bitiyor.
Güllü Bahçe, Silahlı Kuvvetler Cad. No:18, Antakya/Hatay
326 212 49 53