1,1K
Malzemeler:
50 veya 100 gramlık
hardal tozu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı ılık su
1-2 çay kaşığı toz şeker
(isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı tuz
(isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Hafif acımsı ve kekremsi bir tadı olan hardal, özellikle kırmızı et yemeklerine çok yakışan, sevilen bir sos. Evde yapmak istiyorsanız 50-100 gramlık kutularda satılan hardal tozundan satın alabilirsiniz. Hardal tozunu cam bir kaba koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı limon suyu katın. Karışıma yarım çay bardağı ılık suyu azar azar dökerek karıştırın. Boza kıvamından daha yoğun, bıçakla sürülebilecek bir kıvam tutturulmalı. Dilerseniz bu karışıma 1-2 çay kaşığı kadar toz şeker, yarım çay kaşığı kadar da tuz katabilirsiniz.