Tavuk etli ve mantarlı makarna

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket penne makarna,
2 tane tavuk göğsü,
10 tane kültür mantarı,
200 ml krema,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Maydanoz,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı hafif diri olacak şekilde haşlayıp süzün. Bir tencerede tereyağını eritip ince ince doğradığınız sarımsak ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. İstediğiniz büyüklükte tavuk göğüs etini doğrayıp ekleyin ve tavuklar suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ince dilimlenmiş mantarları ekleyin ve tekrar suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Haşladığınız mantarları bu sosa ilave edip karıştırın. Karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. İnce ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange