Sarımsaklı Mayonez

by Basak Oksak

Malzemeler:

500 ml. zeytinyağı

1 tatlı kaşığı su

2 diş sarımsak

2 adet büyük boy yumurta

1,5 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1,5 tatlı kaşığı hardal

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı tane karabiber

Hazırlanışı:

İlk olarak yumurta sarıları ve beyazlarını birbirinden ayırın. Bir kasenin içine yumurta sarısını koyun. Sarımsaklarınızı tavada biraz çevirdikten sonra rendeleyin. Yumurta sarınızı çırpmaya başlayın ve azar azar zeytinyağı ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Suyu, hardal, sarımsak ve limon suyunuzu ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyerek servis edin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange