267
Malzemeler:
6 yumurta sarısı
250 gr şeker
500 gr mascarpone peyniri
30 adet kedidili bisküvi
Kahve
Kakao Tozu
Hazırlanışı:
İlk olarak yeteri kadar kahve demleyin ve bir kâsede soğuması için bırakın. 6 yumurta sarısını 250 gr şeker ile çırpın ve yumuşak bir krema elde etmek için üzerine 500 gr mascarpone peyniri ekleyin. Kedidili bisküvilerden 15 tanesini kahveye batırın, fazla ıslatmamaya özen gösterin ve dairesel bir tabağın merkezine sıralayın. Bisküvilerin üzerine kremanın yarısını yayın. Ardından kalan 15 kedidili bisküviyi, yine kahve ile ıslatılmış şekilde, üzerine yerleştirin ve kalan mascarpone kremasını en üste yayın. Mascarpone tabakasının üzerine kakao tozu serpin. Servis yapılana kadar buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.